Aegean Spritz
Aegean Spritz
Ένα φωτεινό aperitivo της θάλασσας με εσπεριδοειδή, βότανα και πικρό-γλυκό φινίρισμα — το ηλιοβασίλεμα σε ποτήρι.
Το μπαρ
Signature Κοκτέιλ
Φτιαγμένα στην Οία
Κάθε κοκτέιλ είναι χτισμένο γύρω από μια κυκλαδίτικη διάθεση — ηλιοβασίλεμα, θαλασσινή αύρα, μαστίχα, εσπεριδοειδή, και λίγο θέατρο.
-
- Oia Paloma
Oia Paloma
Μια ανανέωση του κλασικού με γκρέιπφρουτ, λάιμ και μια απαλή πινελιά αλατιού της θάλασσας.
- Aegean Passion
Aegean Passion
Passion fruit με βανίλια και μια νότα ούζου — φωτεινό, τροπικό και ξεκάθαρα Κυκλαδίτικο.
- Sunset Tiki
Sunset Tiki
Tiki ρούμι με ανανά, αμύγδαλο και το ζεστό μπαχαρικό του Σαντορινιού ηλιοβασιλέματος.
- Ruby Melon
Ruby Melon
Καρπούζι και βασιλικός σε έντονο κόκκινο — δροσερό, αναζωογονητικό και Μεσογειακό.
- Masthia Garden
Masthia Garden
Gin με μαστίχα, λεμόνι, θυμάρι και σόδα — σαν να μπαίνεις σε κυκλαδίτικο κήπο.
- Captain Hook
Captain Hook
Σκούρο ρούμι, καμένο εσπεριδοειδές, καπνιστό μέλι και bitters — τολμηρό και θεατρικό.
- Pink Elixir
Pink Elixir
Gin, ροδοπέταλα, ρόδι και αφρός βανίλιας — ροζ, ανθικό, διακριτικά μεθυστικό.
- Apricot Inferno
Apricot Inferno
Brandy βερίκοκο, βάμμα τσίλι, λάιμ και agave — φρουτώδες, με διαρκή ζεστασιά.
- Tropical Reposado
Tropical Reposado
Reposado τεκίλα, μάνγκο, λάιμ και αλάτι τσίλι — το Μεξικό συναντά το Αιγαίο.